KaraktärMjölkchokladcouvertyr från Callebaut med en fin balans mellan mjölk, kakao och kolasmak. Callebaut graderar sina olika chokladpellets på en skala av viskositet och smältbarhet. Milk 33,6% har graderats till 3/5 och är därför en bra choklad att använda inom de flesta områden så som såser, glass och desserter samt i pralintillverkningens olika områden; överdrag, gjutning, fyllning och dekorationer. På förpackningen finner ni gradantal och övrig information som är bra vid användandet och förberedelser av just denna choklad.
Vikt2500 gram
Kakaohalt33,6%
Styrka 1-62
Bönor-
Ursprung-
ProduktionslandBelgien
IngredienserSocker, kakaosmör, *helmjölkspulver, kakaomassa, emulgeringsmedel (*sojalecitin), naturlig vanilj. *Mjölksubstans minst 21,8%.
Glutenfri
Laktosfri
Nötfri Vegansk Allergi-informationInnehåller soja och mjölk.
Övrigt