KaraktärEn mörk couvertyrchoklad från Callebaut med en välbalanserad, bitter kakaosmak. Callebaut graderar sina olika chokladpellets på en skala av viskositet och smältbarhet. Dark 57,7% har graderats till 4/5 och är därför en lättsmält choklad som passar utmärkt till överdrag, gjutning och dekorationer vid pralintillverkning. På förpackningen finner ni gradantal och övrig information som är bra vid användandet och förberedelser av just denna choklad.
Vikt2500 gram
Kakaohalt57,9%
Styrka 1-63
Bönor-
Ursprung-
ProduktionslandBelgien
IngredienserKakaomassa, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel (*sojalecitin), naturlig vaniljarom.
Glutenfri
Laktosfri Nötfri Vegansk Allergi-informationInnehåller soja. Kan innehålla spår av mjölk.
Övrigt